English US
Bahasa Indonesia
Kelezatan berbagai makanan khas Nias enggak boleh kamu lewatkan ketika kamu berkesempatan mengunjungi Pulau Nias, Sumatera Utara. Hidangan khas Pulau Nias ini cukup beragam dan begitu menggugah selera karena sebagian besar berbahan utama dari hasil laut yang segar karena memang begitu melimpah di sana.
Kamu enggak perlu heran, karena Pulau Nias dikeliling lautan dan Samudra Hindia di bagian baratnya. Nah, berikut ini adalah beberapa makanan khas Nias yang enak dan harus kamu coba ketika berkunjung ke pulau yang terletak di sisi barat Pulau Sumatra tersebut.
1. Makanan Khas Nias Bato Hambae
Makanan khas Nias bato hambae yang begitu lezat - WonderVerse Indonesia
Bato hambae adalah rekomendasi makanan khas Nias yang wajib kamu coba! Bahan utama makanan ini adalah kepiting, meskipun tergantung pada musim di beberapa daerah di Pulau Nias.
Bato hambae adalah masakan kepiting yang sebelumnya telah diasapi hingga kering. Hidangan ini dibumbui rempah-rempah yang khas sehingga rasanya begitu lezat. Hidangan istimewa ini paling cocok disantap antara bulan Mei hingga Juni.
2. Makanan Khas Nias Silio Guro
Makanan khas Nias bernama silio guro sekilas seperti pepes - WonderVerse Indonesia
Silio guro adalah makanan khas Nias selanjutnya yang sekilas mirip dengan pepes. Siilio guro terbuat dari daging giling dengan parutan kelapa kemudian dibumbui rempah-rempah dan dibungkus daun pisang.
Sajian silio guro dibakar di atas bara api. Bedanya dengan pepes, silio guro menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Cita rasanya jelas gurih dan lezat. Cocok banget untuk disantap bersama nasi panas.
3. Makanan Khas Nias Tamboyo
Makanan khas Nias bernama tamboyo tampak seperti ketupat - WonderVerse Indonesia
Berikutnya adalah tamboyo, makanan khas Nias yang menjadi makanan pokok khas Pulau Nias. Tamboyo merupakan sejenis ketupat yang terbuat dari beras ketan. Tamboyo dibuat dengan cara mencampur beras ketan dan santan lalu dimasak. Tamboyo bisa dinikmati dengan sayur silio guro atau harinake.
4. Makanan Khas Nias Gowi Nifufu
Makanan khas Nias gowi nifufu terbuat dari beragam jenis umbi-umbian- WonderVerse Indonesia
Gowi nifufu adalah makanan khas Nias selanjutnya yang berbahan utama ubi jalar atau jenis umbi-umbian lainnya. Gowi nifufu adalah kudapan yang cukup mudah dibuat, kamu tiinggal mencampur ubi yang telah dibersihkan dan dihaluskan dengan gula. Lalu, kamu tinggal membentuknya bulat dan tambahkan parutan kelapa.
5. Makanan Khas Nias Lehendalo Nifange
Makanan khas Nias lehendalo nifange, rendang daun talas - WonderVerse Indonesia
Makanan khas Nias selanjutnya bernama lehendalo nifange yang sekilas mirip dengan rendang. Sajian ini dimasak dengan cara yang sama dengan rendang. Tetapi, yang bukan daging sapi, melainkan daun talas hingga rasanya begitu lezat dan nikmat. Kamu mesti coba makanan yang satu ini!
6. Makanan Khas Nias Kofo-kofo
Makanan khas Nias kofo-kofo yang mirip dengan gulai ikan - WonderVerse Indonesia
Di Pulau Nias terdapat makanan bernama kofo-kofo yang terbuat dari daging ikan. Makanan khas Nias ini bisa menggunakan jenis ikan apa saja, karena yang utama terdapat pada proses memasaknya. Kofo-kofo sekilas terlihat seperti gulai ikan, tetapi rasanya lebih sedap dan menggugah selera.
Sebelum diproses menjadi kofo-kofo, ikan mesti diambil kulit dan durinya terlebih dahulu. Kemudian ikan itu akan dicampur santan dan rempah-rempah pilihan. Kamu bisa menyantapnya selagi hangat.
7. Makanan Khas Nias Ni'owuru
Makanan khas Nias ni’owuru diproses dari pengasinan daging babi - WonderVerse Indonesia
Makanan khas Nias berikutnya bernama ni’owuru. Hidangan ini biasanya terbuat dari daging babi yang diawetkan dengan cara diberi garam melimpah atau disebut juga dengan proses pengasinan.
Pembuatan ni;owuru cukup praktis dan rasanya begitu nikmat. Cara pengawetan daging ini sudah dilakukan turun-temurun di Pulua Nias. Hasilnya adalah daging dengan tekstur keras yang tentu saja asin dan disajikan untuk tamu yang mendadak datang ke Nias.
8. Makanan Khas Nias Ni'unago
Makanan khas Nias ni’unago adalah proses pengasinan ikan - WonderVerse Indonesia
Selanjutnya adalah ni’unago, makanan khas Nias berupa hidangan ikan berikuran besar yang diproses dengan cara diawetkan lewat pengasinan. Ni’unago bisa menggunakan berbagai jenis ikan berukuran besar dan cocok untuk dijadikan oleh-oleh karena awet dan tahan lama.
Ni’unago bisa diolah menjadi masakan seperti gulai, digoreng, atau langsung disantap dengan sambal. Rasanya tentu saja gurih, nikmat, dan lezat. Kamu mesti coba juga, nih!
9. Makanan Khas Nias Fakhe Nifalogu
Makanan khas Nias fakhe nifalogu adalah menu tradisional Pulau Nias - WonderVerse Indonesia
Fakhe nifalogu adalah makanan khas Nias berikutnya. Makanan khas Pulau Nias ini berbahan dasar hasil alam pertanian, yaitu beras. Sejatinya, fakhe nifalogu adalah nasi yang dimasak dengan cara dikukus menggunakan periuk yang terbuat dari tanah liat.
Setelah matang, nasi fakhe nifalogu ini kemudian disajikan dengan alas daun pisang dan diletakkan terbalik. Fakhe nifalogu merupakan salah satu kuliner tradisional dari Pulau Nias. Berkat teknik masak tadi, fakhe nifalogu dipercaya membuat rasa nasi lebih nikmat dan beraroma harum.
10. Makanan Khas Nias Babae
Makanan khas Nias babae, seperti sup krim yang terbuat dari kacang - WonderVerse Indonesia
Salah satu makanan khas Nias adalah babae yang terbuat dari harita fakhe atau kacang beras. Harita fakhe itu dihaluskan, lalu dicampur santan kental, garam, kuning telur, dan ditambah irisan ikan asap yang bikin semakin sedap!
Babae adalah sup yang bumbunya terdiri dari rempah seperti ketumbar, daun salam kering, dan kayu manis. Kamu akan mendapatkan sensaasi gurih dari santan, kelezatan ikan asap, serta menu pelengkap lainnya yang membuat kamu jatuh cinta dengan pesona Pulau Nias.
11. Makanan Khas Nias Nami
Makanan khas Nias nami adalah sajian telur kepiting - WonderVerse Indonesia
Nami adalah makanan khas Nias yang berbahan dasar telur kepiting, dan bukan daging kepitingnya. Nami merupakan makanan sederhana yang terbuat dari telur kepiting yang digoreng. Bukan cuma digoreng, telur kepiting itu juga bisa disajikan dengan cara dikeringkan dan lebih tahan lama.
Hidangan dari Pulau Nias ini bisa kamu temui di Kecamatan Sirombu. Namun harganya relatif lumayan mahal. Bukan karena rasanya yang lezat, tetapi karena faktor sulitnya mencari telur kepiting yang segar untuk dijadikan nami.
12. Makanan Khas Nias Harinake
Maknaan khas Nias harinake yang bercita rasa dari Pulau Nias - WonderVerse Indonesia
Berikutnya ada harinake, makanan khas Nias yang biasanya terbuat dari daging babi cincang. Biasanya, daging babi itu dipotong dan dicincang kecil-kecil dan diberi bumbu. Sajian ini lebih lengkap dengan sayur dan nasi hangat. Namun, harinake juga bisa dibuat dari daging ikan, kok.
13. Makanan Khas Nias Nibini Ogo
Makanan khas Nias nibini ogo sekilas tampil seperti pepes ikan segar - WonderVerse Indonesia
Makanan khas Nias berikutnya bernama nibini ogo yang sekilas mirip juga dengan silio guro. Bedanya, nibini ogo tidak dibuat dengan daging udang, tetappi segala jenis daging ikan segar. Nibini ogo dibuat dengan cara dibungkus daun pisang dan dipanggang.
Nibini ogo memiliki rasa gurih dan rasa asin yang tidak begitu kuat. Nibini ogo pun bisa kamu jadikan sajian nikmat yang siap disantap bersama nasi hangat.
Temukan cita rasa unik dan lezat di saat yang bersamaan ketika mengunjungi Pulau Nias. Terutama dari deretan makanan khas Nias di atas. Kamu juga bisa mempelajari kebudayaan dari Pulau Nias sambil menikmati bentang alamnya yang indah bersama WonderVerse Indonesia.
WonderVerse Indonesia adalah platform yang menyediakan pengalaman virtual untuk melihat kebudayaan dan keindahan Indonesia. Bersama WonderVerse Indonesia, kamu bisa menjelajah alam Indonesia dan melihat ragam hewan khas Indonesia, mengenal beragam budaya dan pakaian adat Indonesia, hingga membeli makanan dan souvenir khas Indonesia.
Enggak cukup sampai di situ, di WonderVerse Indonesia kamu juga bisa merasakan pengalaman melihat alam Bali, Wakatobi, hingga Raja Ampat secara 360 dengan menggunakan VR! Kamu juga bisa menonton konser band atau penyanyi kesukaan kamu tanpa harus keluar rumah. Menarik ya? Yuk, coba sensasi jelajah Indonesia dan keseruan lainnya secara virtual di WonderVerse Indonesia sekarang!
